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    正宗千里香混沌

    來源:http://www.fawnbrookgroup.com????發布時間:2019-12-27 13:53:09

    正宗千里香混沌


    按包法和形狀的不同,餛飩通常分為四種,分別為:官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。



    這一篇主要介紹抄手式疊法。




    步驟一:肉餡放在小餛飩皮上。




    步驟二:沿對角線折成三角形。




    步驟三:在其中一角沾點水。




    步驟四:將另一角折疊上去成抄手狀。




    步驟五:將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起,形成兩端翹起的元寶造型。


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